Azeite Virgem Extra, de qualidade superior, com extração a frio unicamente por processos mecânicos procedentes de um blend de azeitonas sãs e frescas, das variedades Cobrançosa, Picual e Arbosana, selecionadas num estado de maturação equilibrado (meio verde, meio maduro) colhidas entre Novembro e início de Dezembro. Com este grau de maturação, obtemos um azeite muito harmonioso, estável, e de caraterísticas organoléticas suaves, podendo ser consumido imediatamente a seguir à sua extração. Vasto Superior é assim um azeite origem 100% natural, de sabor único, de excelente qualidade, carácter, estrutura e com a elegância de um dos melhores azeites do mundo: o azeite virgem extra português.